銀魚稀鹵豆花

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【菜系】 湘菜     【原料】 銀魚 鹽,、雞精,、胡椒粉,、香油,、淀粉,、南豆腐、紅柿子椒,、香菇,、雞蛋、香菜,、蔥,、姜【做法】 <br />    1、坐鍋點(diǎn)火倒入水,，放入豆腐,，加入鹽、淀粉煮5分鐘左右取出,，放入碗中,，同時(shí)放入香菇末、紅椒末,、香菜末,；<br />    2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,，下蔥,、姜煸炒出香味，倒入適量清水,，沸騰后放入銀魚,，加鹽、雞精,、胡椒粉調(diào)味,，水淀粉勾芡，打入雞蛋花,，淋少許香油,，澆在豆花上即可。 <br />    【特色】 銀魚 滑嫩爽口,，營養(yǎng)豐富,。 <br /><br /><br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www&#46;hnrlt&#46;com/read&#46;php?tid=6919&newpost=1  Powered by PHPWind&#46;com</blockquote>